Debelost je za mnoge posameznike težava, s katero se spopadajo celo življenje, nikoli pa jim je ne uspe zares odpraviti. V naši debelost ni zaželene. Estetske norme narekujejo, da morajo biti ljudje vitki. Tisti posamezniki, ki so že po naravi nekoliko bolj nagnjeni k temu, da skladiščijo energijo v maščobne celice, imajo s tem največ težav. Vendar pa ne smemo pozabiti tudi na to, da je eden izmed najbolj močnih dejavnikov, ki vplivajo na debelost prekomerno hranjenje.

Veliko ljudi ima težave s prekomerno telesno težo preprosto zato, ker se ne zaveda, koliko energije oziroma kalorij vnese vase vsak dan. Ali ste vedeli, da ima en sam deciliter gazirane pijače ali soka lahko med 50 in 100 kalorij? Potreben dnevni vnos za športno neaktivno osebo, ki opravlja pretežno sedeče delo, pa je med 1800 in 2200 kalorij. En liter soka na dan lahko torej predstavlja med 30 in 50 odstotki potrebnega kaloričnega vnosa za vzdrževanje telesne teže. Debelost torej ne nastane kar tako, ampak nanjo vplivamo predvsem z lastno nevednostjo, koliko vnašamo vase.

Kalorična vrednost hrane mora postati vodilo pri planiranju naših jedilnikov. Če se odločimo, da bomo imeli pod nadzorom, koliko česa pojemo in popijemo, bomo s tem že na dobri poti. Človek si mora postaviti nek določen okvir kalorij in se ga držati določeno obdobje – kakšnih 14 dni. Če v tem času vzdržuje enako telesno težo, to pomeni, da poje na ravni vzdrževanja. S takšno količino hrane se debelost ne bo odpravila. V naslednjem koraku je potrebno vnos nekoliko znižati, vendar ne preveč (za kakšnih 200 kalorij), in telesna teža bo začela počasi padati.

Debelost ni le estetsko nezaželena, ampak se z njo povezujejo tudi številne bolezni. Oseba, ki je predebela, obremenjuje srce in druge notranje organe. Zato zdravniki debelost označujejo kot enega izmed najbolj močnih dejavnikov, ki povečujejo tveganje za prezgodnjo smrt.